40年お菓子を作り続けてきた職人が
素材にこだわって作ったかすてら

明月堂の職人がこだわりぬいた島原産の農産物等を使い、腕によりをかけて『島原かすてら』を焼き上げます。
初代から引き継ぎ、現在明月堂の２代目当主は40年以上お菓子を作り続けています。